Focus produit : le pavé de capitaine avec peau

Image Madagascar Seafood

Connaissez-vous les poissons de Madagascar : vivaneau, mérou, rouget… capitaine ?

Pour l’automne ou pour les fêtes de fin d’année, le pavé de capitaine est l’ami du cuisinier ! Encore trop peu connu du grand public, ce poisson exotique gagne à se faire une place de choix dans les bacs surgelés et sur la table, avec sa chair blanche et ferme. On le compare même régulièrement au bar !

Présentation en vrac 3 Kg ou sachet 800g avec cavalier.

Calibres : 140-180g ou 180-220g

Origine : Madagascar (Lethrinus elongatus ; Lethrinus mashena ; Lethrinus nebulosus ou Lethrinus lentjan)

>> Disponible immédiatement aux départs de la SOMATREF VITROLLES et EFBS LE HAVRE !

Pour nous contacter : info@madagascarseafood.com

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